香港之旅 — 吃喝篇

到香港那天，下午吃的有點匆忙，因此就沒辦法拍到照片。我還以爲拍食物的照片是很普遍的事情，但卻有一些人把我當怪物看呢！在此為大家介紹我們到過的餐廳。

金滿閣茶餐廳 佐敦柯士甸道33號

這家茶餐廳就在酒店對面，因爲媽媽說不想走太遠，所以就進了這家。食物素質還不錯，而且招待員也很有耐心，不會因爲我們問問題而感到厭煩，而且還很樂意把配搭的套餐說一次給我們聼。

奶茶沒什麽特別，而且還不夠熱。這家餐廳我給3顆星。

昂坪膳坊 大嶼山昂坪市集第３至４號舖地下

這是一家新開的餐館，你在買纜車票的時候就會極力推薦給你，有吃素和吃肉的，都是設定好的套餐。

他們的素豬肚湯好喝，夠辣，而且好像真的有豬肚的味道，但他們有賣肉哦，所以懷疑是不是真的全素呢，呵呵。其他的素菜肴口感都是一般，沒有什麽特別開胃的菜，我給2顆半星。

滿記甜品 大嶼山昂坪市集5號舖

這家甜品店在香港有很多分行，我們在大嶼山反正有時間，所以就在那裏試了。我們點了芒果布甸還有黑芝麻糊豆腐花。芒果布甸好吃，咬下去有QQ的感覺，比起平常吃的布甸有彈性，而且裏面還有芒果切粒，值得一試。

黑芝麻糊豆腐花的黑芝麻糊味道很濃，不知道是不是因爲這樣的關係，顯得豆腐花有點淡，而且豆腐花的口感很稀，不像我們平常吃的豆腐花那種質感。加上它的黑芝麻糊是熱的，但豆腐花卻有點冷，所以搭配不是很好。

餐牌拍到他們的糖不甩很美，其實就是湯圓沾上花生碎，但要等整10分鐘，所以我們放棄了，下一回吧！^^ 我給它4顆星。

大澳山水豆腐花

忘了看它的店名，因爲當時開始下雨了，所以急忙跑進店裏，但這裡吃山水豆腐花的地方很少，應該不難找到。他們準備了黃糖和糖水給你配豆腐花，你可以選擇熱的或冷的豆腐花，天氣那麽冷，我們當然選熱的。

這裡的豆腐花滑不溜口，超正！配上他們以木桶裝著的黃糖，真的是完美配搭。我也有嘗試放糖水，但有姜的味道，所以我不喜歡。他們的豆腐花真的很滑，而且很細，不會像我們的豆腐花因爲有石膏粉的關係而帶點硬，你輕輕一啜就立刻隨你的喉嚨滑下去了，呵呵。這碗山水豆腐花我給5顆星。

富臨漁港 美孚美孚新村百老匯街85號C地下

這間飯店主要是要試他們的燒鵝，其他都是普通菜肴，因此我就沒有拍了。而且他們的生意很好，所以上菜特別快，我根本沒有時間去拍其他的照片。

這只燒鵝皮脆肉軟，而且夠juicy，我覺得蠻好吃的，只是覺得太油膩，而且它的醬汁味道不是那麽好，所以沒有特別喜歡這道燒鵝。我給3顆星。

雞蛋仔配燉奶夜宵

這兩道夜宵是晚上到處逛順道買的，雞蛋仔是路邊攤的，燉奶是澳洲牛奶公司的。雞蛋仔的味道像還沒有加配料的威化餅，聞的時候很香，但吃下去卻有一點淡，如果配上蜜糖或果醬應該更好吃。它的外形像一粒粒的雞蛋，裏面是空心的。老闆娘還細心的說：給你們還熱的，剛做好的。裝在雞皮紙袋裏別有一番風味。^^

燉奶之前已經試過了，感覺不錯，所以故意買給媽媽和姐姐試。這一次吃的感覺有一點甜，還好雞蛋仔是淡的，所以配起來吃就互補不足了。夜宵我給3顆半星。

雲吞成麵食茶餐廳 佐敦白加士街

原本想帶媽媽到對面的麥文記，因爲他們的南乳豬手很好吃，麵條也很彈口，可惜中午12點才營業，所以到了這家雲吞麵。

我們點了他們的招牌雲吞麵，麵條是粗的，不夠爽口，口感一般，但雲吞很好吃，大大的一粒雲吞，薄薄的皮，厚實的餡料，還有柴魚的香味。所以整體我給3顆半星。

鹿鳴春飯店 尖沙咀麼地道42號1樓

這是一家老字號的餐館，而且一定要預訂才有位子。如果你想要預訂晚餐的位子，請在兩個星期前打電話，新年期間更誇張，一個月前就要訂位了，而且不一定有。所以我們選擇了吃午餐，一天前就可以了，但需特別説明你要北京填鴨，其他菜肴可以到後再點。

我們點了北京填鴨、叉子燒餅、京燒羊肉、小籠包和山東包，這幾道菜就已經吃得很飽。叉子燒餅的吃法很特別，他們會準備空心的芝麻餅給你，你就可以把炒得很香的肉碎放入空空的芝麻餅裏面一起吃，味道不錯。

值得一試的是他們的京燒羊肉，羊肉一點騷味也沒有，而且肉很軟，入口即化。羊肉的腌料很香，加上燒烤後更是人間美味，雖然他們有準備醬料給你點來吃，但其實根本不需要，羊肉本身已經超好吃了。

接下來是山東包，好大的一個，一點就最少10個，然後還要等1小時才上桌。包子的餡料是蔬菜加豬肉，很大的芹菜味，據説山東人吃幾顆就當一餐，因爲裏面已經包含了蔬菜和肉類，營養均衡。我就不大喜歡包子的味道，而且真的很大一個，幸好不需要我一個人吃完，否則我應該會吐，哈哈。

如果你點北京填鴨，部長會問你“一吃或兩吃？”一吃和兩吃的分別是，如果你選擇一吃，師傅切的填鴨就會帶有鴨肉，而切剩的骨頭你可以打包回家煮粥或熬湯。如果你選擇兩吃，切的填鴨就比較薄，只是皮然後帶一點肉，剩餘的會拿進去做另一道菜給你，一鴨兩吃。

當北京填鴨上桌時，師傅會把鴨推出來現場表演給你看，刀法乾淨利落，但我覺得我爸爸切得比較好，哈哈。把切好的北京填鴨配上甜醬、蒜和青瓜，包在像碟子一樣大小的麵粉皮裏吃，有一點像Pita的麵粉皮，沒有味道，但配上包在裏面的配料就恰到好處。

這裡的北京填鴨很好吃，但我比較喜歡我們這裡包雞蛋皮的，因爲不會那麽快有飽感，所以最後我也直接吃鴨肉，沒有再包麵粉皮了，因爲真的很飽。這家餐館我給4顆半星，全因爲他們的京燒羊肉^ ^

築地GINDACO 旺角山東街40號

這是旺角一家出名的小吃，Takoyaki章魚丸，Selina說這裡的章魚丸賣點是外層皮脆，所以皮一軟，他們就會丟掉以保住品質和招牌，可是覺得有點浪費哦，但他們的生意那麽好，應該還沒軟就已經賣完了，也許還要等他們做呢。

我們點的是大蝦燒配千島醬，雖然裏面是蝦，不是章魚，但也很好吃，比起我們這裡的好很多很多，我們這裡的就算現做現賣，外層也是軟的，如果打包，打開時更是糊成一團。我給它5顆星，因爲太飽只能吃一粒，下次要試更多口味。

許留山

許留山也是到處都有分行的甜品店，他們的甜品多以芒果爲主，發現香港人真的很喜歡吃芒果，多半的甜品都是芒果做主角。

我們點了楊枝金撈、芒果撈河和芒椰蘆薈爽。他們的芒果冰淇淋很好吃，但我的楊枝金撈的柚子有點苦，所以不那麽喜歡。芒果撈河的河粉並不是我們的粿條，它是厚厚的，有椰香的味道，而且很有嚼勁，如果讓我選，我會比較喜歡芒果撈河。許留山我給3顆半星，因爲它沒有我想象中好吃。

人和荳品廠 旺角奶路臣街3號E

這家店的小吃也很多，但地方很狹窄，而且還要搭檯。我們點了碗仔翅和熱豆漿。碗仔翅一條翅也沒看見，而且味道也不怎麽好，熱豆漿也很稀，不推薦吃這兩樣食品，但我外賣的粢飯就很好吃。以上的食物我給2顆星，粢飯到夜宵再介紹 ^ ^

題外話，那個店員連阿嬸都叫靚女，確實有點不自然，哈哈。

津津食家 火炭山尾街東熟食市場

香港大排檔，一定要試，為的並不是食物，而是這裡的文化，平常看戯就看到很多吃大排檔的情景，真正自己去確實會有另一番體會。

我在十多年前在香港吃過白飯魚，一直很回味，所以這一次一定要再吃。我們這裡的日本餐廳也有，可是通常比較小，炸了以後就完全吃不到魚肉了，但香港的炸得很香，而且還可以吃到魚肉的質感。

這家的沙田雞粥很好吃，很鮮甜，雞肉也很滑。但不知道是不是因爲天氣冷的關係，把粥舀到自己的碗時就已經不夠熱了，沒有熱騰騰的感覺，這是美中不足的地方。

燒乳鴿也沒有想象中好吃，肉燒得太硬了，已經沒有嫩口的感覺，另一個滷水乳鴿他們說好吃，但我沒試，因爲我一向不喜歡滷汁的食物。;-P

另一道是蟹肉枇杷豆腐，沒有什麽特別，汁也太濃了。

津津我給了3顆星，如果粥再熱點，乳鴿沒有過火，那應該會好一點。

粢飯夜宵

粢飯是從“人和”買的，也是值得推薦的。我買的時候還是熱騰騰，糯米飯還是軟軟的，雖然回到酒店是已經有點硬了，但依然好吃。它的糯米飯有淡淡的椰香味，加上油條、榨菜和肉鬆，是一種完美的配搭，而且還有麻油味，配搭得很好，吃了還想再吃。我給它4顆星，建議要買了立刻吃，那燙口的感覺應該很不錯。

麥當勞

香港麥當勞的特別在於有豬肉吃，哈哈。我蠻喜歡這裡的豬柳蛋漢堡，雖然菲菲說不怎麽樣，因爲我吃過上海的不好吃，所以比較喜歡香港的，而且它的蛋也弄得剛剛好，只是咖啡淡了一點。

所以我還是會給香港麥當勞4顆星，依然還有可以發掘的空間，下次再來！

威記飯店 油麻地廟街29號富昌大厦地下

這是香港人所謂的“打冷”，也就是我們這裡的大炒，菜單都是海鮮為多。我們點了一個咸魚肉餅煲仔飯，它有一點像我們的瓦煲雞飯，但他們的配料有很多，可自己選擇喜歡的口味，另外醬油是自己加的，喜歡重味道可以加多一點，醬料是豉油，之前試過另一家煲仔飯有普通醬和辣醬兩種，而這家只提供一種醬料。味道不錯，肉餅很嫩，只是咸魚有一點硬。

接下來是他們的蠔餅，很香脆，吃下去有酥酥的感覺，加上它的辣椒醬真的很好吃，比我們梹城和吉膽島的好吃，因爲他們是用全蛋的，沒有加入薯粉，所以沒有粘粘的感覺。

他們的豉椒炒蜆就是我們的啦啦，炒得還很多水，不入味，但香港的朋友一直說好吃好吃，我還是比較喜歡我們的甘香啦啦，呵呵。

還有就是瀨尿蝦，蝦肉很鮮甜，但我覺得浪費了炒的心機，因爲味道都在殼上，除非你舔它的殼的味道，撥開後的瀨尿蝦只能吃到它本身的鮮味，還好瀨尿蝦新鮮，否則一定不好吃。

還有兩鍋分別是沙煲魚頭和啫啫雞煲，味道普通，沙煲魚頭像我們的鐵板豆腐的味道加入魚頭和燒肉，還有一些雜菜，但煮的很夠味到，它的汁配白飯會很好吃，像燜飯。啫啫雞煲的名字很特別，味道像豉油雞，只是汁比較濃，因爲由打芡，所以吃起來比較可口。

另外還有炒田螺，我向來不喜歡螺類的海鮮，所以只是試了一顆，沒有試出什麽味道，哈哈。

他們的飯店有一度很特別，你可以自己在其他地方買飲品喝，不一定要叫他們飯店的飲品。香港朋友到隔壁的7-11買了維他牌的檸檬茶，好好喝，而且很大包，味道很濃，真想買幾包回來呢。

這間打冷店我給它4顆星，因爲我享受嘗試在街邊吃東西的香港本土風味。

澳洲牛奶公司 佐敦白加士街47號地下

臨走前的早上，我和姐姐決定一定要試試別人極力推薦的蛋治。來到澳洲牛奶公司，今天的門口沒有人龍，前兩天是周末，看見他們的店門口都排長龍，心還在想：真的有那麽好吃嗎？

我點了三份蛋治外賣，服務員忽然問我：“要唔要烘底？”，我假假很會地回答：“要烘底。”，其實我不知道有什麽分別，只是不要讓人發現我不懂，呵呵。後來想想應該是麵包要不要烘吧？

這份蛋治真的斤兩十足，麵包烘的很香，蛋還是軟綿綿的，而且味道很好，牛油很夠，所以媽媽說有點咸，但我超喜歡。一定要趁熱吃，我想在店裏吃麵包應該還是脆的，但打包依然很好吃，我給。。。登登登！5顆星！

漢堡皇宮酒樓 尖沙咀柯士甸道

臨飛前非要吃到點心不可，所以到了酒店樓下的中餐廳。這裡的蝦餃皇很好吃，但略嫌小了一點，只是我們普通蝦餃的size。咸蛋燒賣味道一般，我們普通的酒家都可以吃到。

他們的奶皇流沙包沒有我之前在葵涌其中一家酒家吃到的好吃，包子雖然夠熱，但奶油不夠滑，賣相還是不錯的，我給3顆星。

這次的遺憾是沒有吃到金雀餐廳，但回味了多年想念的白飯魚，下一次我一定可以嘗更多想要吃的美食的！